24 января 1922 года учитель Кристиан Нельсон, эмигрировавший в США из Дании и открывший в городке Онава (шт. Айова) лавку сладостей, получил патент на эскимо. Само по себе мороженое – изобретение прошлых веков. Но никто до Нельсона не догадался патентовать его. Кристиан Нельсон запатентовал брикет мороженого в шоколадной оболочке, назвав его "эскимо-пай" – пирожок эскимоса. Но свой современный вид эскимо получило в 1934 году, когда его стали выпускать на деревянной палочке.

Прилетит к нам волшебник в голубом вертолёте
и бесплатно покажет кино, с Днём Рождения поздравит
и конечно оставит нам в подарок 500 эскимо
А. Тимофеевский

Несколько фактов об эскимо:

Нынче патент эскимо принадлежит принадлежит концерну "Danone".

Эскимо - слово из французского языка. Восходит к названию детской одежды - вязаного комбинезона для малышей, похожего на эскимосский костюм. Свое название глазированное шоколадом мороженое получило в связи с тем, что оно было похоже на "одетое в комбинезон".

Как эскимо влезло на палочку? Однажды одиннадцатилетний мальчик по имени Фрэнк Эпперсон случайно оставил вечером стакан с лимонадом на крыльце дома. В стакане была палочка для перемешивания. Ночь была морозной, а утром Френк обнаружил ледяной цилиндр с вмерзшей палочкой. Так в 1905 году было изобретено эскимо на палочке.